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Die Kraft der Wurzeln

Titelbild: Die Kraft der Wurzeln

Ein buchstäblich unterirdisches Thema hat sich die Wildkräuter-Spezialistin Simone Schalk mit diesem Buch ausgesucht: Die Kraft der Wurzeln. Die heilenden Kräfte unserer Wild- und Gemüsepflanzen-Wurzeln sind in der Vergangenheit aus dem Blick geraten, Blätter und Blüten ernten ist einfacher und schneller zu lernen als Wurzeln graben. Zumal hier noch spezielles Wissen über das Aussehen der Pflanzen im Ruhezustand notwendig ist. Der Schnelleinstieg im Umschlag führt gleich zu den Rezepten für diverse gesundheitliche Beschwerden. Nach der Erläuterung von Basiswissen zu Ernte, Handhabung und Heilverfahren werden die einzelnen Wild- und Gemüsepflanzen, deren Wurzeln wir in unserem Breiten nutzen können, beschrieben. Die meisten Rezepte sind so angelegt, dass sie auch von Ungeübten zubereitet werden können, was insbesondere für Tees und Räucherwerk gilt und für die Rezepte mit den Gemüsepflanzen-Wurzeln. Abgerundet sind die Texte mit schönen Fotos der vorgestellten Pflanzen und Wurzeln, ein Serviceteil am Buchende gibt Tipps zu Bezugsquellen und weiterführender Literatur. Als Einstiegsbuch zu lesen oder als Vorbereitung zu einem Seminar in der Heilpflanzenschule von Frau Schalk. (Ulmer Verlag, ISBN 978-3-8001-0807-7, EUR 19,90)