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Zucchinischwemme

Zucchinischwemme

Überall Zucchinischwemme, nur bei mir nicht….
Eigentlich dachte ich, ich hätte das kleine Buch zur Bewältigung dieser Aufgabe schon einmal besprochen, aber meine Recherchen in dieser Richtung haben hier kein Ergebnis gezeitigt. Sonst hätte ich sicher über die Cartoons von Renate Alf auch nur halb so viel gelacht.
Sie kennen Irmela Erckenbrecht von etlichen meiner Buchbesprechungen, so können Sie auch in diesem Buch einen umfassenden Therapieplan für das Problem erwarten. Nicht nur schildert die Autorin die Geheimnisse des Zucchini-Anbaus und dessen Tücken, sondern sie liefert auch mehr als hundert Rezepte, um der Zucchinischwemme genussvoll den Garaus zu machen.
Darunter finden sich Klassiker wie Sahniges Zucchini-Gemüse mit Dill (lecker) oder das berühmte Ratatouille (leckerer), aber auch so ausgefallene Lösungen wie Feiner Zucchinikuchen mit Orangenlikör (probiere ich bei meiner nächsten Zucchinischwemme aus) oder Apfel-Zucchini-Konfitüre.
Bei vielen Rezepten finden Sie Hinweise darauf, wie sie den Weg zur Autorin gefunden haben und alleine die sind schon des Lesens wert, z. B. wie sie einmal in den USA an einer Ampel von einem jungen Mann ein vegetarisches Zucchini-Rezept erhielt und mit ihm ins Gespräch kam… Aber ich greife vor…. Machen Sie sich also selbst ein Bild. Falls Sie das Buch wegen mangelnder Ernteschwemme nicht brauchen, kaufen Sie es doch wegen der entzückenden Cartoons.(Pala Verlag, ISBN 978-3-89566-346-8).